FOOD SERVICE MANAGEMENT
FOOD SERVICE MANAGEMENT är ett utbildningsprogram utvecklat av Light of Learning. Denna Android-app är utformad för att tillhandahålla omfattande anteckningar om olika ämnen relaterade till livsmedelshantering. Den täcker viktiga områden såsom livsmedelsbranschen, livsmedelsservicestilar, anläggningslayout, hygien och sanitet, organisation och ledning samt ekonomistyrning.
Programmet erbjuder detaljerad information om olika typer av catering, inklusive hotell, motell, restauranger, klubbar, cafeteria, franchise- och hotellkedjor, sjukhus, skollunch, väg-, järnvägs- och sjöcatering samt kontraktscatering. Det går även in på olika livsmedelsservicestilar såsom konventionell, kommissariat, färdiglagad, löpande band, bordservice, diskar, cafeteria, bankett, buffé samt västerländska och orienterade tjänster.
Dessutom ger appen insikter om anläggningslayout, hygien och sanitet i livsmedelsservicelokaler, större och mindre utrustning, utrustningsval, bränslen samt att upprätthålla renlighets- och sanitetsstandarder.
Utöver detta täcker programmet organisation och ledningsaspekter, inklusive arbetsförenkling och rörelsestudie, personalhantering, lagliga kontroller och arbetslagar. Det berör även ekonomistyrningsämnen såsom kostnadskontroll, budgeterad balansräkning, lagerhantering, inköp, lagerkontroll och beställning.
FOOD SERVICE MANAGEMENT är en gratis Android-app som erbjuder en omfattande samling anteckningar för de som är intresserade av att lära sig om livsmedelshantering. Den tillhandahåller värdefull information om olika aspekter av branschen, vilket gör den till en användbar resurs för studenter och yrkesverksamma inom området.
